Бочки для вина

Дубовые бочки — совершенный сосуд для вина

Почему предпочтительно купить деревянный бочонок для вина? Настоящие коллекционные алкогольные напитки выдерживаются только в дубовых бочках. Объясняется это тем, что в коре дуба содержатся вещества, которые очищают дистиллят, придают ему аромат и улучшают вкусовые качества.

Поэтому даже маленький дубовый бочонок за месяцы, а то и годы способен превратить обычный самогон в почти коллекционный коньяк. Настоящие виноделы могут в дубовых ёмкостях приготовить шотландский виски, шнапс, ром, кальвадос и другие легендарные напитки высокого качества.

Какие деревянные бочки для вина купить? Дубовая бочка, которую дома можно использовать для выдержки крепких напитков или вина, изготавливаются по многовековой бондарной технологии. Это ёмкость в виде цилиндра с выпуклостью в центральной части. Объём этой тары может быть разной — от одного литра буквально до тысячи. В качестве материала используется древесина колотого дуба. Толщина стенок у таких бочонков превышает 2 см, поэтому служить это изделие может до половины века, а иногда и больше.

Храниться эта ёмкость должна только в горизонтальном положении. В качестве подставки под бочонок обычно используют стеллаж.

Конечно, сегодняшние технологии позволяют создать тару для созревающих спиртных напитков в огромном количестве вариантов. Но дубовые бочки — это классика виноделия, поэтому спрос на них не падает и наше время. Большое их достоинство – антисептические и дубильные свойства. Любые продукты, которые длительное время хранятся в дубовой таре, подвергаются своеобразной биологической очистке и изменяют свою структуру в лучшую сторону. Поэтому считается, что они полезны для человеческого здоровья, и это подтверждается временем.

Решая купить винную бочку, потребитель может быть уверен, что это оптимальная тара для хранения и перевозки не только вина и коньяка. В ней можно выдерживать даже различные настойки, пиво и водку. При этом любой из этих спиртных напитков приобретает характерный аромат, цвет и даже вкус.

Что касается вина, то здесь дубовая бочка — лучший вариант. В ней вино лучше всего созревает и хранится. В такой таре напиток насыщается танинами и приобретает особый, ароматный вкусовой букет.

Из чего делают бочки

За всю историю виноделия бочонки для вина пытались делать из каштана, акации, сосны, клёна, даже пальмовое дерево использовать пытались, но самой подходящей тарой для выдерживания вина и коньяка всё равно оставался дуб. Именно в этой породе древесины сочетание дубильных и ароматических веществ самое оптимальное.

Правда, у каждого вида дуба есть свои характерные свойства. Например, французский дуб практически идеально подходит для вин с тонкой вкусовой гаммой. В бочонках из этой древесины содержится большое количество танинов.

У французского дуба есть несколько разновидностей, которые различаются по плотности в зависимости от места произрастания. Лимузенский применяется для вызревания крепких плотных сортов, вогезский хорошо сохраняет и умножает ароматы, а тронсе делает их мягкими.

Если вам нужно приготовить арманьяк, то французский дуб — самое то. Только выдерживать его нужно не менее 2 лет.

Бочки из американского дуба тяжелее и плотнее. Если сравнивать его с французским, бочки из него содержат дубильных веществ меньше, но зато в них у напитков появляются яркие ароматы с ванильным оттенком. В такой таре предпочтительнее всего готовить бурбон.

Восточно-европейский дуб — нечто среднее между французским и американским по содержанию танинов. Бочонки из него хорошо подходят для вызревания белых сортовых вин.

Преимущества дубовых бочек

Где купить винные бочки? Наша компания предложит отличные варианты для приготовления вина и коньячных изделий.

У нас можно купить деревянную бочку под вино из дуба. Она по-своему уникальна. Тару делают по особой технологии, которая особенно улучшает вкус и аромат виноградных вин. Эти бондарные изделия изготавливаются без применения сварки, дополнительных материалов и веществ, то есть они — исключительно натуральные.

Дуб вообще — самый популярный сегодня материал для изготовления винных и коньячных бочек. Отличительные качества этого материала – плотность. В таких ёмкостях вино не только приобретает стойкий насыщенный вкус, но и не испаряется.

Подводя итог всему вышесказанному, нужно признать, что продукция нашей компании имеет ряд существенных преимуществ:

• такие бондарные изделия долговечны, срок их службы — более полувека;
• внешний вид этих бочонков достаточно привлекателен;
• эти изделия полностью экологичны, поскольку материал для его изготовления — исключительно натуральный;
• полезные свойства напитков, которые выдерживаются в таких бочках, только увеличиваются со временем.

Дубовые бочонки нашей компании — это гарантия качества и следование вековым традициям бондарного дела. А дуб в качестве исходного материала — это ещё и символ здоровья и долговечности. Не зря это дерево считается у многих народов с разных материков планеты самым мудрым и стойким деревом.

На нашем сайте Вы можете купить термогигрометр для бани и сауны, дополнительно можно приобрести ведро водопад для сауны, а так же ковш для бани и сауны, приятных покупок!